21 septiembre 2009

Fruta gratis



Me refiero a los frutos del bosque, especialmente moras, que abundan muchísimo por mi zona. Aunque podrás encontrarlas casi en cualquier parte de zonas húmedas de España y Chile.


Puedes llegar a recoger gran cantidad, y durante varias semanas, por lo que es buena solución hacer mermeladas y conservas, o incluso congelarlas, ya que aguantan bien este proceso. En estas webs aparecen muy bien explicadas las dos posibilidades.

+ Mermelada de moras
+ Recetas con moras

Y también conviene conocer y aplicar las propiedades de esta fruta.
Sus componentes más provechosos son la fibra, la vitamina C, el potasio y otros antioxidantes. Tiene propiedades astringentes, lo que la hace ideal en casos de diarrea y gastroenteritis.

Recuerda que si recoges demasiada fruta puedes estar privando a algunos animales del bosque de su sustento, así que no te pases, a menos que hayas dado con un lugar muy repleto. Y ten respeto por cómo encuentras el lugar, que el bosque es especial por estar tal y como está.
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